Colombe artigianali

Colomba Artigianale Caffè e Zabaione

44,00€

Peso: 1 Kg

Non disponibile

Colomba Artigianale a lievitazione naturale Caffè e Zabaione

Ingredienti

Farina (Farina di grano tenero tipo 00 (Frumento provenienza Italia))
Burro
Zucchero
Uova (Tuorlo d'uova fresche allevate a terra in Italia)
Sciroppo alimentare alcolico vol 18% (zucchero, acqua, alcool, caffè concentrato)
Sciroppo alimentare alcolico vol 18% (latte, alcool, zucchero, marsala, tuorlo d'uovo)
Lievito Madre Naturale (Frumento)
Aromi naturali
Estratto di vaniglia
Miele
Panna Fresca
Malto
Sale

Glassa

Zucchero (mandorle, nocciole Italia), albume d’uova fresche, farina di Mais, fecola di patate, olio di riso, cacao.

Allergeni

Non Contiene conservanti, coloranti, emulsionanti.
Farina di grano tenero, uova, burro, latte. Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), sesamo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali (100g)

Energia: 1638 KJ/402 Kcal
Grassi: 17,2g
di cui saturi: 8,5g
Carboidrati: 56,0g
Proteine: 6g
Sale: 0,6g

Note

Prodotto soggetto a calo di peso naturale

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I Premi

I riconoscimenti per la nostra passione

Gambero Rosso Tra le Migliori Colombe Gambero Rosso 2024

Gambero Rosso Tra i Migliori Panettoni Gambero Rosso 2023

Medaglia D'Oro Miglior Panettone al Mondo 2020

Medaglia D'Argento Miglior Panettone al Mondo 2022

Medaglia D'Argento Miglior Panettone al Mondo 2023

Medaglia di Bronzo Miglior Colomba d'Italia 2022

Lino Ramunno - Panettone Artigianale, tecnica di lavorazione a 3 Impasti - Best Panettone of The World

5.0

Basato su 144 recensioni

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Giulia C.

21:41 24 Feb 25

Che sapore ha una nuvola a Natale?
Finalmente lo abbiamo scoperto grazie al panettone di Lino Ramunno che ha proprio la consistenza di una nuvola dolce, tanta la sua leggerezza!
Il caleidoscopio dei sapori è ben miscelato, evidente, ma si distingue al palato esaltando i sapori dell'uvetta, della vaniglia, dei canditi di arancia che sembrano veri spicchi dell'agrume e del burro ...
Un equilibrio perfetto in tanta leggerezza è difficile trovarlo e la scoperta di questo magnifico panettone è stata la vera sorpresa dell'ultimo Natale. Grazie Lino Ramunno e complimenti !!!

simona Z.

18:42 19 Jan 25

Complimenti bellissima e buonissima

Stefania A.

18:00 19 Jan 25

Assolutamente straconsigliato!!! Dopo aver goduto del suo fantastico panettone al rhum oggi abbiamo degustato anzi divorato una superlativa torta con frutta. Grazie Lino! Ora siamo già in trepidante attesa della tua colomba con albicocche vesuviane e crema di limoncello. 5 stelle te le meriti tutte

kristina Z.

09:54 01 Jan 25

Abbiamo scoperto questo laboratorio l’anno scorso quando cercavamo un Colomba per Pasqua e siamo rimasti veramente incantati dalla qualità e del gusto del prodotto. Quindi anche per Natale siamo tornati per il Panettone che è il più buono che io abbia mai mangiato! Il Sig. Lino è veramente il maestro dei lievitati.

Fabiana Di C.

14:01 27 Dec 24

Una delizia da maestro!

Ho avuto il piacere di assaggiare il panettone ai tre cioccolati di Lino Ramunno, ed è stata un'esperienza indimenticabile. Vivo a Napoli e ho ricevuto questa meraviglia come regalo da mio cognato: un viaggio di sapori che vale ogni chilometro percorso!

Ogni boccone regala un'esplosione di gusto grazie alla perfetta combinazione di cioccolato fondente, al latte e bianco. La consistenza è incredibilmente soffice, frutto di una lievitazione naturale che si percepisce al primo assaggio. Si nota l'altissima qualità delle materie prime e la cura artigianale con cui è preparato.

Non è solo un dolce, ma un vero capolavoro della pasticceria italiana. Grazie, Lino, per aver trasformato una tradizione in un'esperienza di gusto unica. Un prodotto che consiglio vivamente a chiunque voglia regalarsi (o regalare) un momento di pura eccellenza!

Francesca L.

21:01 25 Dec 24

Panettone semplicemente superlativo! Complimenti!👏👏👏

Alessio C.

09:48 23 Dec 24

Silvia

09:45 18 Dec 24

Il panettone è eccezionale, negli anni abbiamo provato un po' tutti i gusti e c'è davvero l'imbarazzo della scelta.
A casa nostra non è Natale senza il loro panettone.
Complimenti vivissimi!!!

sara F.

08:45 16 Dec 24

Ho avuto il piacere di assaporare il panettone del Maestro Lino Ramunno e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Fin dall'apertura della confezione, la fragranza di ingredienti freschi e di alta qualità ha riempito l'aria, promettendo un prodotto di eccellenza.
La consistenza del panettone era perfetta: soffice e ben lievitato, le 56 ore di lievitazione si sentono ad ogni morso, si scioglie in bocca! La dolcezza era equilibrata, senza essere eccessiva, e la presenza di canditi e uvetta era generosa ma non invadente, aggiungendo un tocco
Lino Ramunno ha sicuramente una maestria nel bilanciare i sapori, rendendo ogni fetta una vera delizia.
In conclusione, consiglio vivamente di provare il panettone, di Lino Ramunno a tutti coloro che amano un dolce natalizio di alta qualità. È il risultato di passione e competenza, e sicuramente tornerò anche l' anno prossimo!

carula M.

09:30 15 Dec 24

Il migliore panettone del mondo! Grazie Lino Ramunno!

Stefano G.

19:23 11 Dec 24

Ange

23:39 30 Nov 24

Scortese e ignorante

Marzia T.

13:33 25 Nov 24

Ho avuto l onore di conoscere il pasticcere stellato dal cuore di zucchero. Che dire il Signor Lino mi ha spiegato con cura e amore come nascevano i suoi panettoni e sarei stata ore ad ascoltarlo.... Un esplosione di sapori e profumi,dall arancia candita ( buonissima) alle mandorle con sapore stratosferico alla glassa deliziosa. Soffice , delizioso dal sapore delicato. Grazie Lino per le tue creazioni e per l amore che metti.

Mariagrazia Z.

08:07 02 Nov 24

È stata una piacevole sorpresa scoprire la Pasticceria di Lino Ramunno, la millefoglie ai frutti di bosco una delizia buonissima realizzata con prodotti di qualità freschi e genuini.

Veronica

15:50 29 Oct 24

Abbiamo ordinato una millefoglie per la Cresima di mia figlia ed era veramente buonissima, è stata apprezzata da tutti e si sentiva che gli ingredienti erano freschissimi e di ottima qualità. Assaggeremo sicuramente anche il panettone. Consigliatissimo.

Michele A.

19:56 17 Sep 24

Il Top in assoluto

Donatella M.

16:19 08 Sep 24

Grazie a Lino Ramunno per la bontà della torta. Lo consiglio a tutti...eccellente Pasticciere!!

Daniela N.

17:02 27 Jul 24

Complimenti da tutti i miei ospiti....torta bellissima e buonissima....difficile mangiare una torta così appagante...BRAVO

Antonella B.

03:32 24 Jul 24

Un grazie a Lino Ramunno per questa meravigliosa torta per il mio matrimonio. Esattamente come la desideravo. Tantissimi complimenti da tutti gli ospiti che hanno fatto il bis. Buonissima!! È stato un successo. Grazieeee!!!!!

Giorgio C.

08:00 16 Jul 24

Acquistata torta di frutta per un compleanno. La foto parla da sola. Mai assaggiato nulla di simile per qualità, varietà di frutta, presentazione del prodotto.

Teresa F.

22:29 20 Jun 24

Impossibile da dimenticare il suo panettone, il migliore mangiato , soffice e gustoso. Lui una persona vera di una carineria disarmante. Gentile e autentica. conosciuto per caso al vinoforum a Roma

Benni

23:12 17 Jun 24

Il mio ragazzo ed io abbiamo avuto la fortuna di poter assaggiare il panettone di loro produzione.
È stato indimenticabile, siamo rimasti colpiti dalla bontà di questo prodotto che non ha eguali.
Ad ogni morso si sente trionfare la passione e la professionalità, che ci ha fatti innamorare del prodotto e di chi lo produce.
Il panettone di Lino Ramunno, non potrà mancare durante le future feste natalizie.
Indimenticabile.

emanuela R.

16:55 20 May 24

Pasticcere eccellente, prodotti di ottima qualità, freschezza e selezione! Le sue torte, così come tutto il resto, sono sempre una garanzia ad ogni festa! Straconsiglio a tutti! Non abbiate dubbi 😉!!!

Mark R.

17:19 04 Apr 24

Pasticcere con i fiocchi....provare x credere

Greta M.

12:04 02 Apr 24

Le colombe (e i panettoni) di Lino Ramunno sono buonissime, morbide, gustose, profumatissime, fatte con ingredienti di prima qualità. Quest'anno oltre alla classica e ai tre cioccolati, ho preso anche caffè e zabaione. Ho regalato alcune colombe ad amici e parenti e ho fatto un figurone! Un'ottima idea regalo visto che non solo sono buone, ma sono anche belle da vedere e con una bella scatola. Rapporto qualità prezzo ottimo.

Elena C.

20:18 25 Mar 24

TORTA DA SOGNO 😍
Grazie per aver esaudito un mio sogno ..una torta speciale!!!

Per la mia festa di compleanno desideravo una torta particolare, deliziosa ma soprattutto anche molto bella ...speciale.

Consigliata da un amico,mi sono affidata alla professionalità e la fantasia di Lino e posso dire che sono rimasta particolarmente sorpresa sia per bellezza imponente
che per la qualità e il sapore unico della torta.

Premetto che amo i dolci alla follia,appunto volevo qualcosa di particolare nel gusto ma anche una presentazione scenica della torta!

Non ho parole per esprimere la gratitudine di aver avuto LA PIU BELLA TORTA DELLA MIA VITA, ma anche DELIZIOSA,SI SCIOLEVA IN BOCCA...SEMBRAVA FARCITA COL GELATO...

La scelta dei frutti di bosco di una freschezza unica,l'interno con la crema e i frutti di bosco hanno colpito il palato di tutti gli invitati .

Semplicemente grazie !

SE VUOI LA TORTA PERFETTA AFFIDATI ALLA PROFESSIONALITÀ
DI LINO !!! 🎉🎉🎉

Gianni B.

10:05 24 Mar 24

I prodotti di Lino Ramunno sono tutti eccellenti. Ho avuto la fortuna di provare i suoi panettoni, le sue colombe e i suoi bigne’ di San Giuseppe. Top! Straconsiiato!

Aline C.

16:35 25 Jan 24

Produzione artigianale, e si sente!
Ho provato a Natale il panettone artigianale con glassa di pistacchio e amarene ed è stato il panettone più buono che io abbia mai mangiato. Di solito non mi piace neanche il panettone, ma l’impasto era buonissimo, morbido e sembrava appena sfornato, il pistacchio era solo sopra quindi non risultava troppo zuccherato. Danno in dotazione un vasetto di crema al pistacchio senza lattosio (quindi vegan) e senza glutine fatta anche da loro. Da provare assolutamente! Veramente super ✨

nicoletta T.

21:43 22 Jan 24

Eccezionale la qualità dei suoi dolci, dal panettone alla millefoglie crema e lamponi ordinata oggi per il mio compleanno. Qualità eccezionale, leggerezza incredibile, ingrediente di altissimo livello. Lino rappresenta l'eccellenza italiana, vale davvero la pena di arrivare a Pomezia per provare i suoi dolci.

flavia D.

21:07 22 Jan 24

Do 5 stelle perché non ne posso dare di più! Una vera scoperta. Abbiamo assaggiato il suo panettone a Natale. Tra i più buoni mai mangiati. Sicuramente il prossimo anno ne acquisteremo più di uno…inutile cercare altrove
Questa sera abbiamo provato anche la sua millefoglie ai frutti di bosco…meravigliosa, buonissima e bella a vedersi
Una crema pasticciera e una sfoglia da 10&lode
Provare per credere

Federico Di L.

17:55 22 Jan 24

Il miglior panettone mai mangiato.
Qualità delle materie prime eccelsa e cottura perfetta! Dall' anno prossimo acquisterò solo i suoi.

Michele A.

17:39 20 Jan 24

Alessia A.

12:19 15 Jan 24

Qualità e servizio di altissimi livelli, consigliatissimo!

Chiara Della M.

07:42 09 Jan 24

Panettone classico buonissimo!
Soffice e saporito, davvero consigliato! Sicuramente di livello alto rispetto anche ad altri panettoni di produzione artigianale.

Stefano E.

19:04 27 Dec 23

Devo ancora decide se sia più buono il tre cioccolati o quello ai frutti di bosco, certamente, dopo aver mangiato questo panettone, gli altri non li vorrai più neanche guardare!

Artur G.

14:17 27 Dec 23

Vorrei condividere la mia gioia per il panettone al cioccolato che ho ricevuto in regalo. È stata un'esperienza gustativa eccezionale che ha davvero arricchito il mio Natale.
La qualità degli ingredienti e la lavorazione artigianale si rivelano in ogni morso. Consigliatissimo!!!

Anna C.

13:07 27 Dec 23

Eccezionale! In assoluto il panettone più buono che abbia mai assaggiato ( e divorato)!
Davvero squisito! Senza paragoni...

Stefania C.

12:08 27 Dec 23

Ho avuto la fortuna di assaggiare il suo panettone già l’anno scorso e confermo che è eccellente, buonissimo, soffice e si scioglie in bocca, è assolutamente da provare lo consiglio e non è natale senza il panettone di Lino

Giordana “Nana” G.

11:22 27 Dec 23

Panettone eccezionale, una vera coccola durante il periodo natalizio, perfetto anche come regalo per i più golosi. Da provare assolutamente quello ai tre cioccolati! Lino una persona meravigliosa e professionale.

Orietta P.

09:31 25 Dec 23

Corrado L.

23:29 24 Dec 23

Qualità ai massimi livelli, figurone assicurato e palato super soddisfatto.

Enzo B.

22:13 22 Dec 23

Non ci sono parole....

Roberto T.

10:56 10 Dec 23

davide C.

16:36 04 Dec 23

Eccezionale!!!

Daniele M.

09:15 19 Nov 23

Uno dei migliori pasticceri di Pomezia.
Una torta di 2kg e mezzo cocco e cioccolato spaziale
Ora aspettiamo solo Natale per il miglior panettone che si possa trovare nel raggio di chilometri e chilometri

Valentina O.

08:24 13 Nov 23

Ho preso una torta per il compleanno di mia figlia.. semplicemente meravigliosa e super buonissima..i sapori di una volta finalmente.. Grazie Lino Ramunno 💯

mauro M.

14:17 10 Nov 23

Anna L.

21:01 08 Nov 23

Il signor Ramunno, persona gentilissima e disponibile: oggi mi ha fatto una torta buonissima ed è stata apprezzata da tutti noi e soprattutto da Fabio il festeggiato. Grazie 🤩

Fabio R.

12:50 07 Nov 23

Il miglior panettone mai mangiato!!!

Paola M.

19:49 09 Oct 23

Da quando quasi tre anni fa abbiamo scoperto che il sig. Ramunno dopo la chiusura del suo negozio ha aperto questo suo nuovo Laboratorio, non ci siamo mai fatti mancare i suoi panettoni a Natale e le sue colombe a Pasqua, davvero prodotti ottimi in gusto e qualità. Poi abbiamo voluto provare una delle sue torte di alta pasticceria per il trentesimo compleanno di mia nipote: una Cream Tart bellissima e buonissima! Mia nipote è stata molto contenta e anche gli invitati hanno tutti fatto i complimenti e ci hanno anche chiesto i riferimenti della pasticceria dove l'abbiamo acquistata. Di nuovo un grande grazie al sig. Ramunno che ha saputo ascoltare e interpretare i nostri desideri producendo una torta davvero ottima. Gentile e professionale, consigliatissimo!

damiano I.

08:01 07 Oct 23

Ho ordinato al signor Ramunno, maestro pasticcere, una torta in occasione del 18 compleanno di mio figlio. Ha riscosso un plauso da parte di tutti i partecipanti alla festa. Ottima la fattura e soprattutto la bontà del prodotto. Gli ingredienti utilizzati erano di primissima qualità.
Grazie per aver contribuito alla buona riuscita della serata.

Marina P.

10:50 25 Sep 23

Ho conosciuto Lino in occasione del compleanno di mio figlio per i suo 18 anni, mi ha preparato una torta millefoglie delicata e leggera, bellissima da vedere e soprattutto Buonissima! Avevo avuto ottime recensioni su di lui, quindi dopo aver assaggiato questa torta non posso che confermarne la bravura e la professionalità. CONSIGLIATISSIMO!!! T O P

Roberto P.

08:45 06 Jun 23

Conoscevo il Maestro per Il Panettone e Le Colombe, ora ho avuto l'onore, ma sopratutto il Piacere di conoscere oltre che Lui in persona anche le sue Torte. Un'esperienza sublime, un'armonia di sapori che deliziano il palato e danno piacere. Gusti genuini ed equilibrati. Una gioia. Complimenti!

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