Panettone Artigianale al Pistacchio e Amarene

Panettone Artigianale al Pistacchio e Amarene a lievitazione naturale

Prodotti Particolari:

Grano tenero 00, 100% Italiano certificato, Tuorlo d'Uovo da allevamento a Terra 100% Italiano certificato.

Lavorazione Artigianale con 3 rinfreschi del Lievito Madre e Tre Impasti, lievitazione 56 ore totali e 16 ore di asciugatura, con lievito madre tenuto in vita da 32 anni. Il prodotto ha una durata di conservazione di 40 giorni dalla data di produzione, senza utilizzo di Conservanti e Monodicliceridi degli acidi grassi e Aromi di sintesi. La maggior parte degli ingredienti è di nazionalità Italiana.

Ingredienti:

Farina di grano tenero Tipo 00 100% di origine Italiana, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche (allevate a terra in Italia),amarene candite, lievito naturale (frumento), miele, panna Fresca, malto d’orzo, sale ,aromi naturali ,estratto di vaniglia.

Glassa:

Cioccolato Bianco(zucchero-burro di cacao-latte intero in polvere-lecitina di soia- estratto di vaniglia),pasta di pistacchio pura100%, granella di pistacchio.

Non contiene ne conservanti ne coloranti.

ALLERGENI:

Farina di grano tenero, uova, burro, panna.

Può contenere altra frutta a guscio e sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI (100g):

Valore energetico 1623 KJ/388 Kcal – Grassi 16,8g di cui saturi 8,5 g – Carboidrati 56,0g – Proteine 6 g - Sale 0,6g

Prodotto soggetto a calo peso naturale. Peso netto 1000g